מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס

מותר לאפות ללא קמח גם אחרי פסח - למשל את העוגיות המתוקות-מלוחות האלו, שיש בהן גם שיבולת שועל וסוכר חום ושמכינים בצ'יק צ'אק

אסתר בלום
mako אוכל
עוגיות חמאת בוטנים, קוואקר ושוקולד צ'יפס
עוגיות חמאת בוטנים, קוואקר ושוקולד צ'יפס|צילום: istockphoto, istockphoto
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

עשרים דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

(15 מנות)

  • 1 כוס חמאת בוטנים (מכל סוג)
  • 1 כוס דחוסה של סוכר חום
  • 1 ביצה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 3/4 כוס שוקולד צ'יפס (אפשר להחליף גם בצימוקים)
  • 3/4 כוס שיבולת שועל (לא אינסטנט)
  • 2 כפות מים

אופן ההכנה

01

מערבבים בקערה את חמאת הבוטנים, הסוכר, הביצה ואבקת האפייה. מוסיפים בתנועת קיפול את שבבי השוקולד צ'יפס ואת שיבולת השועל. לבסוף מוסיפים גם 2 כפות מים.

02

מעבירים את התערובת למקרר להתייצבות, ובינתיים מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.

03

יוצרים עוגיות בגודל של כפית גדושה, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים כ-8 דקות. העוגיות אמורות לצאת מהתנור כשהן רכות במרכז, אך הן ייתיצבו כאשר הן יתקררו. אם אתם אופים את העוגיות בכמה סבבים בתנור, כדאי לשמור את הבלילה במקרר בין לבין.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

מצאתם טעות לשון?