בראוניז ללא גלוטן עם מרכיב סודי

מתכון מפתיע לחומיות שוקולדיות ונימוחות, עם תוספת עסיסית

צילום: Lynn Seeden, Istock

המצרכים :

• שני שליש כוס אבקת קקאו
• 6 כפות קמח אורז
• 2 כפות קמח טף (Teff)
• 1 כפית קסנטאן גאם
• 3 כפות שמן צמחי
• רבע כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• שני שליש כוס מחית שזיפים יבשים (אפשר גם מחית תינוקות)
• חצי כוס סוכר דמררה או סוכר לבן
• 1 ביצה
• 2 כפיות תמצית וניל

1מחממים את התנור ל-170 מעלות צלזיוס. משמנים קלות תבנית בראוניז בתרסיס שמן.

מתכונים לפסח

קינוחים לפסח

עוגות לפסח

2בקערה גדולה מערבבים את הקמחים, אבקת הקקאו, הקסנטאן גאם, אבקת האפייה והמלח. בקערה נוספת, מערבבים לתערובת נוזלית את השמן, הביצה, הסוכר ותמצית הווניל.

3מוסיפים את התערובת הנוזלית לתערובת החומרים היבשים ומערבבים. שופכים את התערובת לתבנית ואופים כ-20 דקות.

לאתר של שפית עינת מזור

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!