בראוניז ללא גלוטן עם מרכיב סודי
מתכון מפתיע לחומיות שוקולדיות ונימוחות, עם תוספת עסיסית
עינת מזור בקר
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- שני שליש כוס אבקת קקאו
- 6 כפות קמח אורז
- 2 כפות קמח טף (Teff)
- 1 כפית קסנטאן גאם
- 3 כפות שמן צמחי
- רבע כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- שני שליש כוס מחית שזיפים יבשים (אפשר גם מחית תינוקות)
- חצי כוס סוכר דמררה או סוכר לבן
- 1 ביצה
- 2 כפיות תמצית וניל
אופן ההכנה
01
מחממים את התנור ל-170 מעלות צלזיוס. משמנים קלות תבנית בראוניז בתרסיס שמן.
02
בקערה גדולה מערבבים את הקמחים, אבקת הקקאו, הקסנטאן גאם, אבקת האפייה והמלח. בקערה נוספת, מערבבים לתערובת נוזלית את השמן, הביצה, הסוכר ותמצית הווניל.
03
מוסיפים את התערובת הנוזלית לתערובת החומרים היבשים ומערבבים. שופכים את התערובת לתבנית ואופים כ-20 דקות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?