מאפינס וניל עם שוקולד/נוטלה
מתכון ממש פשוט וקל שאפילו לא צריך להפעיל בשבילו מיקסר: מספיקה קערה אחת לערבוב הבלילה, מעבירים לתבנית שקעים של 12 עוגיות קטנות אישיות ובוחרים תוספת: שיוש של נוטלה או של שוקולד. חצי שעה לפינוק מנצח
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותל-12 מאפינס:
- 3 ביצים
- חצי כוס שמן
- שלושת רבעי כוס סוכר
- שלושת רבעי כוס חלב/מיץ תפוזים
- 200 גרם קמח
- 10 גרם אבקת אפייה
- כפית מחית וניל
- קורט מלח
לשיוש:
- 4 כפות גדושות נוטלה/ממרח שוקולד שאוהבים
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות על מצב סטטי.
מכינים את הבלילה: מניחים בקערה ביצים ושמן וטורפים היטב. מוסיפים את הסוכר וטורפים שוב.
מוסיפים את החלב והקמח לסירוגין וטורפים לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים אבקת אפייה, מחית וניל וקורט מלח ומערבבים פעם נוספת לאיחוד.
מניחים בתבנית שקעים של תריסר מאפינס מנז׳טים ובכל אחד מהם מניחים יוצקים בלילה בשלושת רבעי מגובה התבנית. בכל מנז'ט מניחים על הבלילה 2 כפיות של נוטלה/שוקולד ומשיישים בעזרת קיסם או סכין.
מכניסים לאפייה כ-12 דקות או עד הזהבה מלאה, מוציאים מהתנור ומניחים לצינון.
* ניתן לקשט עם אבקת סוכר.
* את המאפינס שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר במשך כ-3 ימים.
בתיאבון!