שוקולטה מושלמת
כך תכינו שוקו חם מהאגדות: לא מתוק מדי, לא כבד מדי, עם שוקולד איכותי, וניל ומרשמלו. לא רק לילדים (אבל בהחלט גם)
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 2 כוסות חלב
- חצי כוס מים קרים
- 2 כפיות קורנפלור
- 150 גרם שוקולד מריר (אם אוהבים מתוק יותר, מחליפים חלק בשוקולד חלב)
- 6 יחידות מרשמלו
- רבע כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
01
בסיר קטן מחממים חלב. בינתיים מערבבים בכוס את המים והקורנפלור. כשהחלב מתחיל לרתוח מוסיפים את תוכן הכוס תוך כדי בחישה. מביאים לרתיחה תוך כדי בחישה.
02
מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד שכל השוקולד נמס. מבשלים ברתיחה עדינה עוד 2-3 דקות, עד שהשוקולטה מסמיכה מעט. מערבבים לעיתים קרובות ושמים לב לתחתית הסיר, שלא ייווצרו גושים.
03
חותכים את המרשמלו ומוסיפים לסיר. מערבבים עד שנמס. מוסיפים וניל ומכבים את האש. מוזגים לספלים ומגישים מיד. אפשר להגיש עם קצפת, שוקולד מגורר או חתיכות מרשמלו.
מצאתם טעות לשון?