תבשיל מש ואורז
אחת הקטניות הכי סימפטיות שיש, היא עשירה בחלבון וברזל ומהווה תחליף מצוין לבשר
משה ששון
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- חצי כוס מש, שהושרתה שעתיים במים חמים
- כוס אורז
- מלח ומעט פלפל שחור
- 6 שיני שום קצוצות
- מעט כמון (כחצי כפית)
- מעט שמן זית
אופן ההכנה
01
מבשלים את שעועית המש בסיר עם מים רותחים כעשרים דקות, להתרככות. מסננים.
02
מטגנים את האורז במעט שמן זית. מוסיפים את המש, מלח ופלפל ושתי כוסות מים. מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
03
בינתיים מטגנים את שיני השום במחבת עם שמן זית ומוסיפים את הכמון.
04
מוסיפים לתבשיל האורז והמש, מערבבים ומגישים.
מצאתם טעות לשון?