קורנפלקס סינימיניס בהכנה ביתית
יש הרבה סיבות להכין דגני בוקר לבד בבית: מהמחיר השערורייתי של המוצרים הקנויים, דרך הכיף וההתרגשות שבהכנה לבד ועד העובדה שבואו, זה יוצא ממש ממש טעים. מוכנים לנסות? אנחנו מזהירים, זה ממכר
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 2 וחצי כוסות קמח לבן (אפשר להמיר עד חצי מהכמות בקמח מלא)
- חצי כוס סוכר לבן (ניתן להמיר ב-3 כפות של ממתיק אחר, כמו מייפל)
- 1 כף קינמון
- חצי כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 150 גרם חמאה רכה (אפשר להמיר בשמן קוקוס)
- חצי כוס מים
להברשה:
- 50 גרם חמאה רכה
- רבע כוס סוכר לבן
- 1 כפית קינמון
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-175 מעלות.
מערבבים בקערה או במעבד מזון את הקמח, הסוכר, הקינמון והמלח. מוסיפים את הווניל, החמאה והמים ומערבבים/מעבדים לקבלת בצק.
מחלקים את הבצק לשניים.
מרדדים כל מחצית של הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי של כחצי ס"מ.
מברישים את הבצק בחמאה ומפזרים סוכר וקינמון.
חותכים את יריעות הבצק לריבועים קטנים בסכין או גלגלת.
אופים 10-15 דקות, עד להזהבה עדינה. הבצק יתקשה רק לאחר הצינון, אז זה בסדר להוציא אותו כשהוא עדיין מעט רך.
מניחים לבצק להתקרר לגמרי ומפרידים בקלות לריבועים.
ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים
** מאחסנים עד שבוע בצנצנת אטומה (אבל אל תדאגו, זה ייגמר הרבה לפני).