סירניקי - לביבות קוטג' של סבתא ליזה
לביבות קוטג' פשוטות וטעימות שכיף לאכול בשבועות, לפני, אחרי ותוך כדי. אפשר להכין אותן מתוקות ואפשר לא, העיקר לזלול כשהן עוד חמות
הודליה כצמן
BakeCare, בלוג מתכונים בריאים וטעימים
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- כוס וחצי קמח
- חצי כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- 2 ביצים
- 3 כפות סוכר
- כפית תמצית וניל
- 2 גביעי קוטג' (500 גרם)
- שלושת רבעי כוס צימוקים (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל החומרים היבשים (קמח, אבקת אפייה ומלח), ומניחים בצד.
02
טוחנים במעבד מזון את הביצים, הסוכר, הווניל והקוטג'.
03
מאחדים את התערובת היבשה עם הרטובה ומוסיפים את הצימוקים (רק אם רוצים). מערבבים לבצק אחיד בעזרת כף עץ ומניחים בצד ל-10 דקות.
04
משמנים ומחממים מחבת, וכשהיא חמה יוצקים כפות מהבלילה (בערך כף לכל סירניק).
05
מטגנים על אש נמוכה-בינונית דקה-שתיים, עד שנוצרת שכבת קרום דקה והקצוות משחימים. הופכים ומטגנים דקה נוספת.
06
עורמים את הסירניקי אחד על השני בצלחת, מגישים חם וזוללים.
הזכרנו לכם פנקייק? בהחלט יש בזה משהו.
מצאתם טעות לשון?