קציצות טונה
אם עדיין לא נחשפתם לעולמן המופלא של קציצות הטונה, אנחנו ממש ממליצים לכם לעשות ספתח עם המתכון הזה. העבודה סמלית בלבד, והתוצאה - כמו קפסולה של כריך תוניסאי מושקע. יחסי עלות-תועלת שכאלה לא מוצאים בכל יום
אוכל טוב, mako
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- קופסת טונה בשמן זית (160 גרם), מסוננת
- חצי בצל לבן, קצוץ דק
- חופן עלי כוסברה או פטרוזיליה, קצוצים דק
- 2 ביצים
- חצי כוס פירורי לחם
- כפית גדושה ממרח לימונים כבוש
- חצי כפית אריסה (לא חובה)
- חצי כפית מלח
לטיגון ולהגשה:
- שמן חצי עמוק
- פלחי לימון
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל המרכיבים.
02
יוצרים כ-8 קציצות ומטגנים בשמן חצי עמוק עד השחמה משני הצדדים.
03
מגישים מיד (מומלץ עם פלח לימון).
** לגרסה אפויה: מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים נייר אפייה ומסדרים את הקציצות. משמנים גם מלמעלה. אופים עד שהקציצות משחימות מצד אחד, כרבע שעה, הופכים ואופים עד שמשחימות מהצד השני - כ-5 דקות.
מצאתם טעות לשון?