לחמניות חלב
אביבה מפנקת אותנו עם לחמניות רכות, מתקתקות, עם ריח שיכול לרכך גם את הקשוחים ביותר. מתכון פשוט וקל ללחמניות חלב נטולות מאמץ שכדאי לגזור ולשמור
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 60 גרם חמאה
- 220 מ"ל חלב
- 500 גרם (4 כוסות) קמח לבן
- 50 גרם (1/4 כוס) סוכר
- ביצה
- שקית שמרית
- כפית מלח
אופן ההכנה
01
בסיר קטן ממיסים את החמאה בחלב ומצננים מעט.
02
שמים בקערה את יתר המצרכים, כולל תערובת החלב והחמאה. בעזרת וו לישה לשים כ-10 דקות, עד לקבלת בצק אחיד וחלק. מכסים את הקערה במגבת לחה ומתפיחים את הבצק במשך 30 דקות.
03
מחלקים את הבצק ל-8 חתיכות שוות, יוצרים נקניק מכל חתיכה וקושרים קשר.
04
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים 30 דקות נוספות.
05
מחממים תנור ל-200 מעלות. מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות.
מצאתם טעות לשון?