כדורי שניצל
לא יודעים מה קורה אצלכם במטבח, אבל אנחנו הכנו (ואכלנו) בשבועות האחרונים יותר שניצלים מאי פעם. למען הגיוון, היום נכין לבני הבית משהו חדש: כדורי שניצל בציפוי פריך מתובל בשומשום
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 500 גרם עוף טחון
- בצל מגורר דק וסחוט מנוזלים
- כף פירורי לחם
- 2 כפות שמן
- מלח
- פלפל שחור
לציפוי:
- ביצה
- כף חרדל
- 2 כוסות פירורי לחם מוזהבים
- רבע כפית כורכום
- כפית פפריקה
- כפית כמון
- כף שומשום
- מלח
- פלפל שחור
לטיגון:
- שמן עמוק
אופן ההכנה
01
מחממים שמן לטיגון עמוק.
02
מערבבים עוף טחון עם בצל, פירורי לחם, שמן, מלח ופלפל.
03
טורפים בקערה קטנה ביצה ומערבבים עם חרדל.
04
בקערה נפרדת מערבבים פירורי לחם עם כורכום, פפריקה, כמון, שומשום, מלח ופלפל.
בקרו בבלוג של שרית - Misspetel
04
יוצרים מהעוף הטחון כדורים בעזרת הידיים, טובלים אותם בביצה ואז בקערת פירורי הלחם.
05
מכניסים לשמן עמוק ומטגנים כ-5 דקות (אפשר בנגלות).
מצאתם טעות לשון?