עוגיות לבבות ריבה נמסות בפה

מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון-תחתון).

הבצק: מערבלים במיקסר עם וו גיטרה את כל מרכיבי הבצק רק עד לקבלת בצק אחיד (לא יותר!).

מוציאים את הבצק למשטח מעט מקומח, לשים עוד דקה ביד ומחלקים את הבצק לכדורים קטנים (כ-20 גרם לכדור). מסדרים באופן מרווח על תבנית מרופדת נייר אפייה.

מקמחים מעט תחתית של כוס ומשטחים מעט את הכדורים (בכל פעם מקמחים שוב). מטביעים צורת לב בעזרת ידית של כפית (ראו בסרטון).

ממלאים שקית זילוף בריבת תות ומזלפים ריבה לתוך השקעים בצורת הלב (מקפידים על הצורה, כדי שתישמר באפייה).

אופים 10 דקות - שימו לב, העוגייה נשארת לבנה גם אחרי האפייה.

אם רוצים, מפזרים מעט אבקת סוכר. אם רוצים, שמים בצנצנת ונותנים למישהו שאוהבים.