מגדל שמירה: ערימת חצילים וגבינות דיאטטית
אוכל בריא ודיאטטי לא חייב להיות אפור ומשמים: הנה לכם מגדל חמוד של חצילים, קישואים וגבינות, שיעלה לכם רק ב-480 קלוריות
מיכל נוי
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- קישוא פרוס לעיגולים בעובי חצי סנטימטר
- חציל פרוס לעיגולים בעובי סנטימטר
- 2 כפות שמן זית
- 2 קופסאות (של 250 גרם כל אחת) גבינה צפתית 5%
- 2 משולשי גבינה מותכת 7% קפואים
- 6 זיתים
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מבשלים 15 דקות את עיגולי הקישוא, מסננים ומצננים.
03
מורחים שמן זית בעזרת מברשת משני צדי החציל, מסדרים על רשת מתכת, אופים כ-20 דקות ולאחר מכן מצננים.
04
חותכים את הגבינה הצפתית לעיגולים.
05
מסדרים בערימה: פרוסת חציל, פרוסת קישוא ועיגול גבינה זה על זה, וחוזר חלילה.
06
מגרדים מעל המגדל גבינת מון בלאן, ומקשטים עם הזיתים.
07
מכניסים לתנור לעוד 15 דקות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
* מיכל נוי היא דיאטנית ברשת סטודיו C רעננה
הכנה: אורה רוטנברג, שף הבית של סטודיו C
מצאתם טעות לשון?