עוגיות אגוזים מושלגות

מערבבים במעבד מזון עם להב פלדה קמח, קמח שקדים ואבקת סוכר.

מוסיפים קוביות חמאה ומעבדים שוב בפולסים קצרים עד שנוצרים פירורי בצק.

מוסיפים מים ומעבדים שוב עד לקבלת כדור בצק. אם יש צורך מוסיפים עוד מעט מים. מוציאים את הבצק מהקערה של מעבד המזון ומניחים בצד.

מכניסים למעבד המזון את כל האגוזים וטוחנים לתערובת פירורית.

מערבבים את הבצק הפריך עם האגוזים הטחונים (אפשר בפולסים במעבד המזון).

מחממים תנור ל-180 מעלות ומפרדים את תבנית התנור בנייר אפייה.

קורצים כדורים קטנים מהבצק ומסדרים בתבנית.

אופים את העוגיות 10-11 דקות עד שהן רק טיפה משחימות. מוציאים ומגלגלים כל עוגייה באבקת סוכר.

מצננים ומאחסנים בקופסה אטומה עד ארבעה ימים.