ברוסקטות חריפות עם גבינות
כנשנוש אחר צהריים או כארוחת ערב בקטנה: לפעמים מתחשק לנו משהו קליל, שמכינים בדקות ספורות ועדיין אפשר להתפנק עליו. הברוסקטות האלה - חריפות, רענננות ועם ניחוח קל של לשחיתות - סוגרות בדיוק את הפינה
שי ברנדס
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- חצי בגט רוסטיק, פרוס לפרוסות בעובי ס"מ
- 4 כפות מיונז
- 100 גרם גבינה בולגרית
- עגבנייה גדולה, חצויה ופרוסה דק
- פלפל ירוק חריף, פרוס דק
- 10 זיתי קלמטה, מגולענים וחתוכים גס
- 100 גרם קשקבל, פרוסה
- 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה
01
מניחים את פרוסות הבגט על תבנית וקולים למשך דקה, 20 ס"מ מתחת לגריל תנור לוהט.
02
הופכים, קולים דקה נוספת ומוציאים.
03
מורחים כל פרוסה במיונז, מניחים פרוסה דקה של גבינה בולגרית, מעליה פרוסת עגבנייה, פלפל ירוק חריף ומעט מזיתי הקלמטה.
04
מעל מניחים פרוסה דקה מהקשקבל ומחזירים לתנור לשתי דקות נוספות עד שהגבינה נמסה.
05
מזלפים מעט שמן זית ומגישים חם.
מצאתם טעות לשון?