קציצות עוף אפויות לילדים
מתכונים בריאים שילדים אוהבים הם תמיד מצרך מבוקש, ומפגש מחודש עם ספר ישן של שי-לי ליפא המלכה סיפק לנו תזכורת משמחת לכמה כאלה. נתחיל עם קציצות שנאפות על שיפוד וכבר על כך מרוויחות נקודות אטרקטיביות
שי-לי ליפא
מטבח בריא לילדים, שי-לי ליפא
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרותל-12 קציצות:
- 500 גרם בשר עוף טרי טחון (מומלץ פרגיות)
- 1 גבעול בצל ירוק, פרוס לעיגולים דקים (לא חובה)
- רבע כוס פירורי לחם
- 1 חלמון ביצה
- 1 כף קטשופ
- 1 כף שמן זית
- מלח
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
02
מערבבים את חומרי הקציצות בקערה ולשים כשתי דקות. הלישה תפיק קציצות יציבות.
03
יוצרים כדורים בקוטר 6 ס"מ. נועצים מקל במרכזן ומעצבים למעין קבב שמנמן. מניחים בתבנית.
04
אופים כ-15 דקות עד שהקציצות זהובות ומוכנות. חשוב להימנע מאפיית יתר וייבוש הקציצות.
המתכון מתוך הספר "מטבח בריא לילדים" של שי-לי ליפא
מצאתם טעות לשון?