סלט ירקות עם חטיפי חומוס פריכים
2 דקות עבודה, וקיבלתם שדרוג קריספי קל וטעים שיהפוך כל סלט לכזה של מסעדה, ועל הדרך גם יוסיף לכם קצת ערכים תזונתיים
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלחומוס:
- 1 פחית שימורים של גרגירי חומוס מבושלים
- 1/2 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- 1/2 כפית פפריקה מעושנת
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
לסלט:
- 15 עגבניות שרי
- 5 מלפפונים
- חופן פטרוזיליה, קצוצה דק
- חופן כוסברה, קצוצה דק
- 1 בצל סגול, פרוס דק
- 2 כפות קוביות גבינה בולגרית
לרוטב:
- שמן זית
- מיץ לימון
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
שוטפים, מסננים ומייבשים היטב את גרגירי החומוס.
03
מניחים את הגרגירים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, בוזקים את התבלינים (אפשר להוסיף גם 2 כפות שמן זית אם רוצים) ומערבבים היטב.
04
מכניסים לתנור ל-15 דקות עד שגרגירי החומוס פריכים. בינתיים חותכים את הירקות לסלט.
05
מוסיפים את גרגירי החומוס הפריכים לסלט. מתבלים בשמן זית, מלח, פלפל שחור ולימון.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?