עוגת סושי ביתית
הרשת מלאה במתכונים לעוגת סושי ביתית, והנה אחד קטן ופשוט שמתאים בול למנה אישית וחמודה, ושהכי קל להכין עם הילדים. ויש גם פטנט לצורה מושלמת
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלעוגה אישית אחת:
- קופסת פילדלפיה, ריקה מגבינה ונקייה
- ניילון נצמד
- שלושת רבעי כוס אורז סושי, מבושל לפי ההוראות על האירזה ומעורבב עם חומץ סושי
- 100 גרם דג סלמון נא (או כל דג שאוהבים), פרוס לפרוסות דקות (אפשר להחליף בסלט טונה)
- רבע אצה לסושי או 3 אצות נורי קלויות
- רבע אבוקדו, מעוך במזלג
אפשרויות לקישוט:
- ביצי סלמון
- רוטב טריאקי
- ספייסי מיונז
- שבבי אצה
- שומשום שחור
אופן ההכנה
מרפדים את קופסת הגבינה בניילון נצמד בגודל שיספיק גם לכיסוי העוגה.
מסדרים את המרכיבים בקופסה בשכבות: מתחילים בדג, לאחר מכן אורז, אצה, אבקדו, שכבת דג נוספת ועליה אורז. מהדקים היטב כל שכבה בידיים או בכפית. אפשר לשחק עם סדר השכבות, להוסיף או להוריד, רק חשוב שגובה המילוי לא יעבור את דופנות הקופסה.
בתום סידור השכבות עוטפים היטב את החלק העליון של העוגה בניילון נצמד ומהדקים היטב בתנועת דחיסה. המטרה היא שהשכבות יהיו מהודקות זו לזו.
פותחים את העטיפה, והופכים את העוגה על צלחת.
מרימים בעדינות את הקופסה ומסירים את הניילון הנצמד.
אפשר לקשט בביצי דגים, להוסיף רוטב טריאקי, מיונז חריף, סויה, שבבי אצה או כל תוספת שאוהבים.
חותכים ל-4 חתיכות ומתענגים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!