מרק שורבה
אחד המתכונים הכי חורפיים, טעימים, מנחמים ומרגשים שיש, והכל עם מינימום של מרכיבים ו-5 דקות של עבודה בלחץ. קחו את המילה שלנו, היום זה בדיוק יום לשורבה (וגם אתמול. ומחר)
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- חצי כף פפריקה חריפה
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- 2-3 כפות רסק עגבניות
- 250 גרם פסטה קונכיות קטנות
- 2 שיני שום, כתושות
- פלפל חריף, חתוך באמצע
- מיץ וקליפה מגוררת מחצי לימון
- 1.3 ליטר מים (או קצת יותר)
- 1 ענף סלרי
להגשה:
- חצי לימון
אופן ההכנה
01
מטגנים את התבלינים, הרסק והשום בסיר.
02
מוסיפים את הפסטה (לא מבושלת) ומערבבים. מוסיפים מים, פלפל חריף, מיץ וקליפת לימון וסלרי. מביאים לרתיחה ומכסים.
03
מנמיכים את הלהבה ומבשלים את השורבה 20 דקות. חשוב לערבב מדי פעם כדי שהפסטה לא תידבק לתחתית. אם חסרים נוזלים מוסיפים עוד כוס של מים, בלי לפחד.
04
אוכלים מיד (עם חצי לימון בצד), לפני שהפסטה סופגת המון נוזלים.
ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?