פטריות פורטובלו ממולאות בגבינות
מנת פתיחה מושלמת לשבועות, ובכלל לחיים: פטריות פורטובלו בשרניות ממולאות במיקס גבינות (פטה, בולגרית, פרמזן, שמנת) ותיבול מדויק של תימין, פטרוזיליה ושום. ההנאה מובטחת
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 2 סלסלות פטריות פורטובלו
למלית:
- 300 גבינת פטה עיזים מגורדת
- 100 גרם גבינה בולגרית מגורדת
- 4-5 כפות גדושות גבינת שמנת
- 1 כף עלי תימין טריים קצוצים
- חופן פטרוזיליה קצוצה דק
- 1 בצל ירוק קצוץ דק (רק החלק הירוק)/עירית
- קורט פלפל צ'ילי
- פלפל שחור גרוס דק
- 2 שיני שום כתושות
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את כל מרכיבי המילוי מלבד הפרמזן, עד שמקבלים תערובת אחידה.
02
תולשים את הרגליים של הפטריות ומתבלים את הפטריות השלמות במעט מלח מבפנים.
03
יוצרים קציצות מתערובת הגבינות ומכניסים לפטריות. מפזרים מעל כל פטרייה מעט מגבינת הפרמזן המגוררת ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
04
אופים בחום של 200 מעלות כ-10 דקות, עד שהגבינה נמסה והפטריות מזהיבות מלמעלה.
מצאתם טעות לשון?