תראו מתכון: עוגיות קוקוס פשוטות וטעימות
זה קל, זה טעים, וזה בדיוק המתכון שתכינו תוך דקות לאורחים שנחתו עליכם פתאום באמצע חול המועד, והכל בשלושה מרכיבים בלבד. המתכון הכי קלאסי לפסח, וזה שגם כיף להתפנק איתו בכל יום בשנה
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 חלבונים
- 4 כפיות סוכר לבן
- כוס שבבי קוקוס
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את החלבונים והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקוקוס וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה ומוצקה.
יוצרים כדורים קטנים מהתערובת בעזרת כפית, ומסדרים באופן מרווח בתבנית מרופדת נייר אפייה. מעצבים את העוגיות בצורת פירמידה קטנה.
מכניסים לתנור לכ-10 עד 15 דקות או עד שקצה העוגיות זהוב. מוציאים, מניחים לצינון ומגישים.
* העוגיות טובות עד חמישה ימים לאחר ההכנה אם הן נשמרות במקרר. במקרה והן מתרככות, ניתן להכניס אותן לסיבוב קצר בטוסטר אובן כדי שיתפסו קריספיות.
הכנה, צילום ועריכה: יעל רפפורט, רונה ליר ברזילי וירון רוולסצ'י
הכנתם? צלמו ותייגו אותנו באינסטגרם - mako_ochel_tov@, או ספרו לנו בעמוד הפייסבוק שלנו