mako
פרסומת

ופל בלגי עם בטטה

עוד שבוע של בישול אינטנסיבי עם הילדים מתחיל, ולכבודו מצאנו פתרון יצירתי ואפילו מזין לארוחת הבוקר של כולם: ופל בלגי עם בטטה, שאפשר לזלול עם מייפל כרגיל, אבל אפשר גם עם משהו מלוח

ופל בלגי עם בטטה
ופל בלגי עם בטטה | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

עד חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

ל-4 ופלים:

  • 2 כוסות פירה בטטה (בטטה מבושלת או אפוייה, מעוכה במזלג)
  • 2 ביצים
  • 2 כוסות קמח (אפשר קמח כוסמין לבן)
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • רבע כפית מלח
  • קורט קינמון
  • כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

1. מחממים מחבת ופלים ומשמנים אותה.

2. מערבבים את כל החומרים היטב עד לקבלת מרקם אחיד וחלק ללא גושים (אפשר גם במעבד מזון).

בקרו בבלוג של שרית - Misspetel

ופל בלגי בטטה
ופל בלגי בטטה | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

3. משמנים את מחבת הוופלים ושופכים רבע מהבלילה. אופים עד שמזהיב, כ-5-7 דקות. חוזרים על הפעולות עד לסיום הבלילה.

4. מגישים עם סירופ מייפל, או ככה בלי כלום.