סלט סלק חי
סלט מסלק חי הוא באמת דבר נהדר: לא צריך להתעסק עם בישולים שירככו אותו, כל הוויטמינים והמינרלים נשמרים בו והוא מצריך רק מעט זמן של התעסקות. רק תזהרו משפריצים - זה עושה כתמים
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2-3 סלקים גדולים
- 2 גזרים (לא חובה)
לרוטב:
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ (עדיף חומץ אורז)
- 2 כפות רוטב סויה
- 1/2 כפית שמן שומשום (לא חובה)
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
קולפים את הסלקים והגזרים (מומלץ להשתמש בכפפות חד פעמיות, מאחר והסלקים מורידים צבע על הידיים) ומגררים אותם. עדיף להשתמש במעבד מזון אם יש למניעת לכלוכים, ואם אין - אז בפומפייה המונחת בתוך קערה גדולה עם שוליים גבוהים.
02
מערבבים את כל חומרי הרוטב ביחד ומצרפים אל הירקות המגוררים. אפשר לאכול מיד, ואפשר גם לאכול אחרי לילה במקרר.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?