עוגיות פרג מושלגות
הבטיחו לנו שלג השבוע, ומאז זה לא יוצא לנו מהראש. אז מה הפלא שהלכנו על עוגיות פרג יפות עם מעטה לבן ומושלג? אם התחזית תתגשם, תבנית של כאלה בדיוק תחכה לנו לצד התה כשנחזור הביתה מהכפור
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(30 מנות)
- כוס וחצי קמח לבן
- 50 גרם פרג טחון
- כפית אבקת אפייה
- 100 גרם חמאה מומסת
- ביצה
- חצי כוס סוכר לבן
- מעט תמצית וניל
לציפוי:
- 100 גרם אבקת סוכר
- 100 גרם סוכר לבן
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד שמתקבל בצק אחיד ורך (אם יצא לכם רטוב מדי - מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה).
02
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
מכדררים את הבצק לכדורים קטנים.
04
מגלגלים כל כדור בסוכר ולאחר מכן באבקת סוכר.
05
מסדרים באופן מרווח בתבנית מרופדת נייר אפייה ואופים כ-12 דקות.
06
מקררים עד להתייצבות.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב, אם אתם עוד לא שם.
מצאתם טעות לשון?