כבדי עוף ביין אדום
המתכון המיתולוגי של מסעדת סמיראמיס הצפונית למעדן אמיתי, שלא תאמינו באיזה מהירות מכינים אותו
מסעדת סמיראמיס
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 200 גרם כבד עוף
- 1 בצל, פרוס לפרוסות
- 3/4 כוס יין
- חצי כפית תימין קצוץ
- חצי כפית שום כתוש
- חופן קטן של מלח גס
- חופן קטן של פלפל שחור גרוס
- חצי כפית דבש
- שמן זית לטיגון
אופן ההכנה
01
מחממים את שמן הזית על מחבת. מוסיפים את הכבדים ומטגנים על אש בינונית עד שהכבדים נאטמים.
02
מוסיפים את הבצל, ומטגנים אותו עד הזהבה.
03
מוסיפים את היין ואת שאר התבלינים, ומבשלים 3-4 דקות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?