מציית עוף ועשבי תיבול
שוברים את הראש איך לגוון את חול המועד פסח? הנה פתרון שכולל מצות, חזה עוף ועשבי תיבול, או במילים אחרות: הגרסה המשודרגת והמשביעה בהרבה של המצה בריי
משק ארצי
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- 2 מצות
- כוס מים חמים
- ביצה
- 120 גרם חזה עוף
- 1 בצל בינוני
- חופן פטרוזיליה
- חופן שמיר
- חופן כוסברה
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
01
שוברים את המצות בגסות ומשרים במים 5 דקות. מסננים וסוחטים.
02
מוסיפים ביצה ומערבבים.
03
קוצצים את חזה העוף לקוביות קטנות מאוד.
04
קוצצים את הבצל ועשבי התיבול דק.
05
מטגנים את הבצל במעט שמן עד לשקיפות. מוסיפים את חזה העוף ומטגנים כ-2 דקות. מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים.
06
משטחים את המצות מעל העוף במחבת ומטגנים כ-2 דקות על אש נמוכה.
07
הופכים בעדינות את החביתה שנוצרה ומטגנים כ-2 דקות נוספות על אש נמוכה.
* המתכון באדיבות ניר צוק למשק ארצי, מותג העופות הטבעיים.
מצאתם טעות לשון?