לאפות כשרות לפסח
לא חייבים לאכול מצות כל פסח, אפשר להתפנק עם לאפות כשרות לפסח שאין בהן גלוטן אבל יש בהן הרבה דברים טובים (ורק 5 מרכיבים!), מרקם שלא נופל מהמקור ואפשר להעמיס עליהן או לגלגל אותן עם כל תוספת שאוהבים

mako אוכל

זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותל-6-8 לאפות:
- 120 גרם קמח שקדים/אבקת שקדים
- 120 גרם קמח טפיוקה/קמח אורז/קורנפלור (עדיף טפיוקה)
- 400 מ"ל חלב קוקוס (שימו לב, לא קרם קוקוס)/שמנת מתוקה 12% (לא יותר - אחוז השומן קריטי פה)
- מעט מלח למנות מלוחות
- מעט סוכר למנות מתוקות
- מעט שמן לטיגון
אופן ההכנה
המתכון תוקן ונערך מחדש באפריל 2022
01
מערבבים את שלושת המרכיבים בבלנדר או טורפים יחד בקערה עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
02
מתבלים בסוכר או מלח – תלוי אם רוצים להכין מנות מתוקות או מלוחות.

03
מחממים מחבת, משמנים אותה ויוצקים עליה מהבלילה. מטגנים כל צד כמה שניות, מוציאים לצלחת וחוזרים על הפעולה עם יתר הבלילה.
04
אפשר להגיש חם או קר. מומלץ לאחסן את הלאפות במקרר כדי שיישמרו רכות.

רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
מצאתם טעות לשון?