לבנה או אדומה - זה המתכון שלכם לחזרת
חזרת אחת אדומה עם סלק, חזרת שנייה לבנה בלי שום דבר שימתן את החריפות. איזו אנחנו בוחרים? אנחנו נגיש את שתיהן זו לצד זו, כמובן
זמי שרייבר
מסעדת סנדר
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלחזרת לבנה:
- 750 גרם שורש חזרת, קלוף וטחון (זהירות, זה שורף!)
- רבע כוס חומץ לבן
- 3 כפות סוכר לבן
- חצי כפית מלח
- חצי כוס מים רותחים
לחזרת אדומה:
- חצי קילו שורש חזרת, קלוף וטחון (זהירות, זה שורף!)
- רבע קילו סלק, קלוף וטחון
- רבע כוס חומץ לבן
- 3 כפות סוכר לבן
- חצי כפית מלח
- חצי כוס מים רתוחים
אופן ההכנה
01
מערבבים את החומרים - את חומרי החזרץ הלבנה בקערה אחת ואת חומרי החזרת האדומה בקערה נפרדת - ומגישים.
מצאתם טעות לשון?