פנקייק כשר לפסח
יש הרבה מתכונים לפנקייקים כשרים לפסח, אבל המתכון של חסי סגל מהבלוג "קווין אוף קייק" היה ונשאר האחד שלנו. רוצים להבין למה? כנראה שתצטרכו לנסות אותו בעצמכם
חסי סגל
קווין אוף קייק
זמן עבודה
חמש דקותזמן כולל
עשר דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 150 גרם (כוס וחצי) שקדים מולבנים טחונים (אבקת שקדים)
- 3 כפות גדושות קמח תפוח אדמה
- כפית גדושה אבקת אפייה (7 גרם)
- 4 ביצים L בטמפרטות חדר
- 100 מ"ל חלב
- רבע כוס סוכר (50 גרם)
- קורט מלח
- 1 שקית סוכר וניל
- 50 מ"ל שמן או חמאה (5 כפות)
אופן ההכנה
01
טורפים יחד שקדים, קמח תפוחי אדמה ואבקת אפייה בקערה (כדי להיפטר מגושים).
02
טורפים בקערה אחרת ביצים, חלב, סוכר, מלח, סוכר וניל ושמן/חמאה.
03
מוסיפים את החומרים היבשים לרטובים וטורפים לקבלת תערובת אחידה ונוזלית. נותנים לתערובת לנוח 10 דקות.
04
מחממים מחבת בציפוי קרמי על הלהבה הכי נמוכה ומשמנים מעט.
05
מוזגים כמה כפות מהתערובת (ניתן להוסיף שוקולד צ’יפס), ממתינים להופעת בועות והופכים לכמה שניות. מוציאים לצלחת נקייה.
מצאתם טעות לשון?