מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
דלורית אפויה ממולאת באורז מלא וירקותמנה בריאה וקלה להכנה צילום: Michael Hill, Istock |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:שוטפים היטב האורז ומבשלים במים עד לריכוך. מסננים האורז מהמים, מערבבים לקערה ומוסיפים את כל המרכיבים השונים, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל אם צריך. חוצים הדלוריות לאורכם, מרוקנים מגרעינים, ממלאים חצי דלורית בתערובת, מוסיפים מים או מרק ירקות עד שהתערובת תתכסה בנוזל ומכסים בחצי השני של הדלורית. אופים הדלוריות הממולאות בתנור מחומם לראש ל200 מעלות כ35-40 דקות או עד שהדלוריות רכות ושחומות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |