מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

אוכל
אוכל
ארוחה לשבת

סלט מנגולד מרוקאי

אין משפחה מרוקאית שלא תמצאו אצלה על שולחן השישי את הסלט הזה: סלט מנגולד חם שמתבשל עם אריסה ומלא לימון. המלצה חמה - לשדך לו איזו חלה, לבצוע ולנגב עד הטיפה האחרונה

|mako| פורסם07:00

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהעד חצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים :

  • 3-4 כפות שמן זית
  • 2 חבילות מנגולד (בערך קילו)
  • חצי כוס מים (120 מ"ל)
  • 3-4 שיני שום כתושות
  • מיץ מחצי לימון (אפשר גם מלימון שלם)
  • כפית אריסה או פפריקה מתוקה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

1מחממים את השמן במחבת רחבה. מטגנים את השום הכתוש עד לקבלת צבע זהוב.

2קוצצים את המנגולד, מוסיפים למחבת ומוסיפים מים. מערבבים ומבשלים 5-10 דקות עד שהמנגולד מתרכך.

3מוסיפים תבלינים, לימון, אריסה ומערבבים.

4טועמים, מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים.

סלט מנגולד מרוקאיסלט מנגולד מרוקאי|צילום: יעל קצב, mako אוכל

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

בתיאבון!

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il