ארוחה לשבת: 4 מתכונים לארוחת שבת חלבית
זהו זה, החג מאחורינו והתחילה שנה חדשה, ולכבוד סוף השבוע הראשון שלה סידרנו לכם תפריט שלם לארוחה מפנקת. מתחילים עם פסטה שמכינים בסיר אחד, ממשיכים עם סלט פנצנלה היסטרי ומרענן וסלט קיסר כמו במסעדה, ולקינוח – עוגת ביסקוויטים עם קרם לימוני חלומי
פסטה בסיר אחד
תשמעו, עם המנה העיקרית עשינו לכם חיים מה זה קלים. אנחנו יודעים שאתם אחרי ארוחות חג, בחלק מהבתים רק התחילו גנים ובתי ספר והמצב לא פשוט, אז לפחות שארוחת הערב תהיה פשוטה: פסטה חלבית עשירה שאת כל כולה מכינים בסיר אחד בלבד ובחצי שעה גג. פינוק או לא פינוק?
פנצנלה
מהרגע שלמדנו להכין את הסלט הזה, נקלענו לבעיונת. מה היא אותה בעיונת? כל הזמן בא לנו להכין אותו. הסלט הזה זועק קיץ, ויש בו את כל הדברים הטובים: ירקות, מיץ ירקות מתובל וחתיכות לחם שספוגות ברוטב הזה. אם עוד לא הכנתם כזה, זה ממש הזמן.
סלט קיסר
לא יודעים מה אתכם, אבל כשאנחנו יושבים לאכול בחוץ ובתפריט מופיע סלט קיסר, כמעט תמיד נתפתה להזמין אותו. בכל זאת, מדובר בסלט שבקלות יכול למלא תפקיד של ארוחה שלמה. רשימת המרכיבים של הרוטב ארוכה, אבל לא להיבהל, באמת שכל אחד יכול להכין אותו, ובמעט זמן.
עוגת ביסקוויטים
המכשול היחידי בערך של הקינוח הזה הוא הקושי לעמוד בפיתוי היישור, אבל זה מכשול של כל עוגת ביסקוויטים. העוגה הזאת נהדרת לסוף הקיץ, אוורירית ורכה, מתוקה ולימונית, וממש פשוטה וקלה להכנה, עם ילדים או בלעדיהם.