מרק כתומים עם קציצות הודו

• 1 בצל קצוץ
• 1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות גדולות
• 3 גזרים חתוכים גס
• 250 גרם דלעת חתוכה גס
• 2 כפות של שמיר קצוץ (אפשר להחליף בפטרוזיליה)
• מלח ופלפל שחור
• מעט שמן לטיגון

לקציצות:

• 1 בצל מגורד
• 300 גרם פרגיות או הודו אדום טחון
• 2 כפות פירורי לחם
• 1 ביצה
• 1 כף שמיר קצוץ או פטרוזיליה
• מלח ופלפל שחור