סיר של בית: קוביות פרגית עם בצל

אלה לא ימים לארוחות מפוארות, בטח כשאין חשק מיוחד לבשל או תיאבון גדול לאכול, ככה שמתכונים פשוטים, טובים ומזינים הם הפתרון האידיאלי. ארוחה הגונה שמוכנה תוך שעה

צילום: ענת אלישע, mako אוכל

המצרכים :

• 5-6 כפות שמן
• 600-800 גרם פרגיות/חזה עוף חתוכות לקוביות
• פלפל חריף פרוס (אפשר להחליף בפלפל רגיל)
• כפית מלח (או לפי טעם אישי)
• כפית שטוחה פלפל שחור/לבן
• כפית שטוחה כורכום
• חצי כפית כמון
• כף וחצי סילאן
• 5 בצלים גדולים
• 2 שיני שום כתושות
• רבע כוס מים

1מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את נתחי הפרגית.

2מוסיפים פלפל חריף פרוס, מתבלים (מלח, פלפל, כורכום, כמון וסילאן) ומטגנים 10-12 דקות.

3מוסיפים לסיר את הבצלים הפרוסים השום, מערבבים מעט ומוסיפים רבע כוס מים.

4מערבבים שוב, מכסים את הסיר ומנמיכים להבה. מבשלים 45-50 דקות.

לבלוג של ענת אלישע

ולאינסטגרם שלה

קוביות פרגית עם בצל. מוכן בשעה|צילום: ענת אלישע, mako אוכל

בתיאבון!