סיר של בית: קוביות פרגית עם בצל
אלה לא ימים לארוחות מפוארות, בטח כשאין חשק מיוחד לבשל או תיאבון גדול לאכול, ככה שמתכונים פשוטים, טובים ומזינים הם הפתרון האידיאלי. ארוחה הגונה שמוכנה תוך שעה
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 5-6 כפות שמן
- 600-800 גרם פרגיות/חזה עוף חתוכות לקוביות
- פלפל חריף פרוס (אפשר להחליף בפלפל רגיל)
- כפית מלח (או לפי טעם אישי)
- כפית שטוחה פלפל שחור/לבן
- כפית שטוחה כורכום
- חצי כפית כמון
- כף וחצי סילאן
- 5 בצלים גדולים
- 2 שיני שום כתושות
- רבע כוס מים
אופן ההכנה
01
מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את נתחי הפרגית.
02
מוסיפים פלפל חריף פרוס, מתבלים (מלח, פלפל, כורכום, כמון וסילאן) ומטגנים 10-12 דקות.
03
מוסיפים לסיר את הבצלים הפרוסים השום, מערבבים מעט ומוסיפים רבע כוס מים.
04
מערבבים שוב, מכסים את הסיר ומנמיכים להבה. מבשלים 45-50 דקות.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?