עוף של החיים ב-10 דקות עבודה
יש לכם זמן? תנו לעוף לשהות במשרה איזה שעתיים, הוא ישמח עד הגג. ממהרים? אין בעיה - ערבבו הכל ושלחו לתנור. כך או כך - כל האצבעות ילוקקו אחרי הארוחה הזאת
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 3-4 כרעיים (או חלקי עוף אחרים שאוהבים – שוקיים, ירכיים או כנפיים)
- 10 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
- 3 שיני שום, פרוסות
- כוס ורבע קטשופ
- כפית חרדל חלק
- כף רוטב סויה
- 2 כפות רוטב סויה מתוק (אפשר להחליף בסילאן)
- כפית מלאה סוכר חום כהה
- כפית שטוחה פלפל שחור
- כפית מלאה מלח (או לפי הטעם)
- 4 כפות שמן זית
- כפית מלאה שומשום
אופן ההכנה
01
מכניסים לקערה גדולה את העוף ואת כל השאר המרכיבים חוץ מהשומשום (תפוחי האדמה, השום, הקטשופ, החרדל, שני סוגי הסויה, הסוכר, התבלינים ושמן הזית). מערבבים היטב.
02
אם יש זמן, מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים. אם לא - מעבירים ישירות לתבנית.
03
מחממים תנור ל-200 מעלות חום סטטי (לא טורבו).
04
מפזרים שומשום על העוף וצולים ללא כיסוי כ-40 דקות. פותחים את דלת התנור ובעזרת כף יוצקים בזהירות מהרוטב על העוף. מחזירים לתנור לכ-35 דקות נוספות.
המתכון עלה לראשונה בינואר.
מצאתם טעות לשון?