כרעיים ובטטות עם משמשים מיובשים ודבש, אפויים בשקית קוקי
עוף שחום ועסיסי, הנאפה יחד עם בטטות בשקית קוקי - מנה עיקרית ותוספת בשקית אחת
בני סיידא
חבל על הזמן, הוצאת מודן
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 4 כרעיים מעוף טרי, שלמות או מחולקות
- 2 כפות חרדל גרגירים
- 2 כפות חרדל חלק
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 6 שיני שום, כתושות
- 3 בטטות, קלופות וחתוכות לרבעים לאורכן
- 2 כפות עלי תימין, מופרדים מהגבעולים
- 1 בצל סגול, חצוי ופרוס
- 150 גרם משמשים מיובשים
- 1/2 כוס יין לבן יבש
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות. שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים היטב.
02
מעבירים לשקית קוקי, קושרים היטב ומחוררים את השקית סמוך לקשר במספר מקומות.
03
מניחים את השקית בתבנית תנור ואופים שעה וחצי עד להשחמה. מגישים חם.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?