מרק תירס וקציצות דג
מרק צהוב, סמיך וקרמי בניחוח אסייתי
mako אוכל
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותהמצרכים:
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 800 גרם תירס קפוא
- כוס חלב קוקוס
- כפית קארי אדום, או כפית כורכום וחצי כפית כמון
- מלח ופלפל שחור
- 2 כפות כוסברה קצוצה
- מעט שמן לטיגון
לקציצות:
- חצי בצל מגורד
- 350 גרם מרלוזה קצוץ דק (במיקסר)
- 2 כפות פירורי לחם
- כף כוסברה קצוצה
- מלח
אופן ההכנה
01
מטגנים את הבצל לשקיפות, מוסיפים את שיני השום ולאחר חצי דקה את גרגירי התירס.
02
מוסיפים את חלב הקוקוס ומכסים במים עד גובה הירק.
03
מוסיפים את שאר המרכיבים ומביאים לרתיחה.
04
מורידים את האש למינימום ומכינים את הקציצות.
05
מערבבים את כל חומרי הקציצות, יוצרים עיגולים ומכניסים לסיר.
06
מבשלים 35-40 דקות.
07
אפשר להוסיף אטריות שעועית כ-5 דקות לפני סיום הבישול.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?