מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
פוייקה של אורז, ירקות ועוףשילוב פשוט של הירקות הנכונים עם עוף, אורז ועשבי תיבול והכל בסיר אחדאילן ויסברוד|מאסטר שף| פורסם31/08/1121:00  |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מכניסים את הכרעיים והשומן לסיר הפוייקה וצורבים במעט שמן עד להזהבה. 2מוסיפים לסיר את כל הירקות ועשבי התיבול. לאחר 5 דקות מוסיפים את האורז, מערבבים ומוסיפים פנימה את ציר הירקות עד לכיסוי. 3מבשלים במשך 20 דקות (עם מכסה סגור), מערבבים ומוסיפים מעט ציר. 4סה"כ מבשלים כשעה וחצי עד שעתיים. פותחים מדי פעם ובמידה ויש להוסיף נוזלים, מוסיפים את ציר הירקות. חשוב להימנע מהפיכת התבשיל לעיסה. 5מוסיפים מלח פלפל לפי הטעם ומגישים.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |