לביבות קישואים וקשקבל

1 מגררים בפומפייה קישואים/זוקיני ובצל.

מתכונים לסופגניות

מתכונים ללביבות

2 מעבירים את הירקות המגוררים לקערה ומערבבים עם ביצה, בצל ירוק וקמח.

3 מוסיפים את גבינת הקשקבל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

4 מוסיפים לתערובת מלח ופלפל שחור, מערבבים שוב ומכסים ומעבירים למקרר להתייצבות למשך כ-15-20 דקות.

5 מחממים מעט שמן במחבת רחבה.

6 יוצרים לביבות קטנות מהתערובת ומטגנים כל לביבה 3-4 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות.

7 מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.

מכירים את הטיפ לטיגון לביבות של שמואל משה?

8 מגישים חם עם קצת יוגורט או צזיקי בצד.