קציצות ואפונה ברוטב אדום
חוץ מזה שהן טעימות בטירוף, מה שמצוין בקציצות האלה זה שגם בחצי שעה מספיקים לבשל אותן עם אפונה ורוטב אדום. תוך כדי מכינים גם אורז לבן ולרגע מרגישים כמו בני אדם נורמלים. סיר בטעמים וריחות של בית
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרותלקציצות:
- חצי קילו בשר טחון
- בצל מגורר
- תפוח אדמה מגורר
- 3 כפות פירורי לחם
- ביצה
- מלח בנדיבות
- פלפל שחור
- חצי כפית פלפל אנגלי טחון
לרוטב:
- שקית אפונה קפואה (600 גרם)
- 3 כפות שמן זית
- בצל קצוץ
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2 כוסות מים
- מלח
- פלפל שחור
- כף פפריקה מתוקה
- חצי כפית פלפל אנגלי טחון
אופן ההכנה
01
מכינים את הרוטב בסיר רחב ושטוח (סוטאז'): מחממים שמן זית ומטגנים הבצל הקצוץ. מוסיפים את שאר המצרכים, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
02
מכינים את הקציצות: מערבבים בקערה את מצרכי הקציצות עד לאיחוד.
03
מעצבים את המסה לקציצות עגולות ומוסיפים אותן בעדינות לסיר הרוטב. מנמיכים להבה לאש בינונית ומבשלים למשך 30-60 דקות
מומלץ להגיש עם אורז לבן.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?