צהריים בסיר אחד: אורז, ירקות וחזה עוף
אורז, ירקות וחזה עוף: ארוחת צהרים מאוזנת וטעימה, מבלי לשטוף הרבה כלים. אחלה מתכון לתחילת שבוע לכל מי שרוצה לאכול משהו ולאזן את האכילה של סוף השבוע (וגם לכל יום אחר בשבוע)
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 3 כפות שמן
- בצל פרוס דק
- גזר מקולף ומגורר בפומפיה
- 2 יחידות חזה עוף פרוסים יחסית דק (300 גרם)
- כוס שעועית ירוקה קפואה
- כוס אפונה קפואה
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- 2 כוסות אורז שאוהבים (אני השתמשתי באורז פרסי)
- 4 כוסות מים
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- כף אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
01
מחממים שמים שמן בסיר רחב (עדיף סוטאז') ומטגנים קלות את הבצל. מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן לעוד 2 דקות.
02
מוסיפים את רצועות חזה העוף, שעועית ירוקה, אפונה, פטרוזיליה ומערבבים.
03
מוסיפים לסיר את האורז, המים והתבלינים ומערבבים. מכסים למשך 20 דקות.
*לאוהבי חריף - מומלץ להוסיף פלפל חריף בשלב הטיגונים.
מצאתם טעות לשון?