מק אנד צ'יז
שקועים עמוק עמוק בשביזות יום א'? תעשו את מה שאנחנו היינו עושים: דחפו לתנור תבנית יפה של פסטה עם המוווון גבינות, חמאה ופירורי לחם. או בשלוש מילים - מק אנד צ'יז
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- חבילת פסטה
- 100 גרם חמאה
- 1 כוס קמח
- 3 כוסות חלב
- 300 גרם גבינת צ'דר אדומה, מגוררת
- 100 גרם קשקבל, מגוררת (אם אין, אפשר להשתמש בעוד צ'דר אדומה)
- מלח
- פלפל שחור
לקראסט:
- חצי כוס פירורי לחם (או יותר)
- 100 גרם חמאה מומסת
אופן ההכנה
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה. מצננים.
מחממים את החמאה בסיר גדול על אש נמוכה עד שהיא נמסה לחלוטין. מוסיפים את הקמח ומערבבים ללא הפסקה עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את החלב בהדרגה ותוך ערבוב, עד שמתקבלת תערובת חלקה ומבעבעת.
מוסיפים את הגבינות המגורדות ומערבבים היטב עד שהן נמסות. ממליחים ומפלפלים.
מעבירים את הפסטה לסיר ומערבבים היטב עם תערובת הגבינות. מעבירים לתבנית.
לקראסט: מערבבים את החמאה המומסת עם פירורי הלחם. מפזרים על המקרוני עם הגבינה.
מחממים תנור ל-200 מעלות, חום עליון גריל בלבד.
מכניסים את התבנית לתנור ל-30 דקות, מוציאים בזהירות וזוללים (רצוי עם סלט).
כל הסרטונים המלאים מחכים לכם בערוץ "שוגר דדיז" ביוטיוב
גם אתם אבות מבשלים? הצטרפו לקבוצת שוגר דדיז, ושלחו לנו מתכונים, תמונות וסרטונים