מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

3 מתכונים לארוחת צהריים של חול המועד סוכות

חול המועד מתחיל היום ולכבודו אספנו 3 מתכונים לארוחות צהריים מעולות שלוקחות מקסימום שעה עד שמוכנות להגשה: פולנטה עם פטריות, פסטה עם רוטב עגבניות חמאתי בטעם גן עדן או עוף עם אפונה וארטישוק על קוסקוס

מערכת mako אוכל
mako
פורסם:
עגבניות שרי צלויות במחבת
עגבניות שרי צלויות במחבת|צילום: alicja neumiler, ShutterStock
הקישור הועתק

פסטה בחמאת עגבניות

לא צריך לעבוד קשה כדי להפוך עגבניות שרי לרוטב שמלקקים מהצלחת מרוב שהוא טעים - מספיק לצלות אותן בשמן זית וחמאה עם שום. היסטרי כמה שזה טוב.

עוף, ירקות וקוסקוס

מתכונים טעימים, משביעים ולא מסובכים זה בדיוק מה שאנחנו מחפשים, בטח אם נשארנו בארץ בחגים ולא מגישים לנו בופה לכל ארוחה. המתכון הזה סוגר את כל הפינות האפשריות ומעודד אתכם להשתמש בכל קיצורי הדרך האפשריים: להשתמש בקוסקוס מהיר הכנה ולא להתחיל עכשיו להעמיד קוסקוסייר, ולקחת את הירקות מהמקפיא ולחסוך הליכה לירקן. צ'יק צ'ק ובתוך שעה כבר יש לכם צלחת חמה וטובה על השולחן. מה צריך יותר מזה ליום הראשון של חול המועד סוכות תגידו?

שוקי עוף עם קוסקוס
שוקי עוף עם קוסקוס|צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

פולנטה מתירס טרי

מנה צמחונית מפנקת ביותר שלרגע תגרום לכם להרגיש במסעדה ולא בבית. תופסת גם כצהריים, למה לא?

פולנטה של תירס טרי עם פטריות צלויות
צילום: דן לב, על השולחן
מצאתם טעות לשון?