קציצות אורז של אהרוני
נשארתם עם אורז לבן מהסופ"ש במקרר ואתם מחפשים איך להפיח בו חיים חדשים? שף ישראל אהרוני במתכון לקציצות שאריות פריכות מבחוץ, רכות ונימוחות מבפנים וטעימות במיוחד. ארוחה קלילה ומהירה לתחילת שבוע
מגזין שופרסל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 3 כוסות אורז לבן (קר מהמקרר)
- 180 גרם מוצרלה מגורדת
- 30 עלי בזיליקום קצוצים
- בצל סגול קצוץ דק
- חצי פלפל ירוק חריף קצוץ דק
- 2-3 כפות קמח
- 3 ביצים
- שמן זית לטיגון
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה.
02
יוצרים מהתערובת קציצות (לא דקות מדי).
03
מחממים שמן זית במחבת, ומטגנים כל קציצה משני הצדדים עד שכולן שחומות ופריכות (כ-2 דקות מכל צד), מעבירים לצלחת עם נייר סופג ומגישים.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?