חביתת תפוח אדמה
בכל חודשי השנה אנחנו מתייחסים אליה כאל חביתה משודרגת, רגע לפני שהיא הופכת לפריטטה. אבל כשפסח מתקרב – או אז אנחנו מתחילים לראות אותה באור אחר, כלאפה כשרה לפסח יציבה וטעימה שרק מחכה שנעמיס
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עשר דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהאופן ההכנה
01
פורסים את תפוח האדמה דק דק בקולפן או במנדולינה (זהירות על האצבעות!).
02
משמנים מעט מחבת, מחממים ומסדרים את פרוסות תפוח האדמה הדקיקות. מתבלים במלח ופלפל.
03
טורפים את הביצים, מתבלים ושופכים על תפוחי האדמה. מכסים את המחבת ומטגנים כ-2 דקות על להבה גבוהה.
04
הופכים בזהירות ומטגנים 2 דקות מהצד השני.
05
מגישים עם גבינה וירקות שאוהבים.
>> מתכונים לפסח
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?