3 ארוחות ערב קיציות, קלות ומהירות
הקיץ לא באמת מבטל את ארוחת הערב, הוא רק מוריד משמעותית את המוטיבציה להכין אותה. מצאנו 3 סלטים משביעים, מהירים וקלילים שעושים את העבודה בלי להפוך את המטבח לסאונה ובלי להותיר אף אחד מפוצץ מדי בסוף היום
סלט אטריות שעועית
מתכון של רחלי קרוט האלופה הוא כבר הבטחה לארוחת ערב מצוינת, אז עכשיו נשאר רק לבחור על איזה כיוון הולכים. במקרה שלנו, הכיוון חייב להיות קר (תודה אין לנו כל עניין להדליק תנור היום), טעים ומשביע, והמנה הזאת היא בול. סלט אטריות שעועית עם ירקות, בוטנים וגרגירי רימון (או כל פרי אחר) ברוטב צ'ילי, מרעננת, בריאה, צבעונית ומפוצצת טעמים - באמת בכלום עבודה. צריכים את העוף השלכם? צרבו חצי קילו עוף טחון במחבת וערבבו פנימה.
סלט עוף ומלפפונים
יש סלטים שהם תוספת, יש כאלה שהם ארוחה שלמה, ויש כאלה שהם גם ארוחה שלמה וגם טעימים בטירוף. מלפפוני בייבי פריכים ובצל ירוק, עם חזה עוף מפורק, והכל נעטף ברוטב חמאת בוטנים אסייתי שכולו טעמים מאוזנים של חמצמצות של ליים, מליחות של סויה, נגיעה מתוקה של סילאן, ובעיטת חום קטנה של ג'ינג'ר ושמן צ'ילי קריספי. זה סלט רענן, עשיר וממכר, בדיוק מה שרוצים בערבים לוהטים.
סלט אורז מלא עם פטה ואגוזי מלך
יודעי דבר נוהגים לערבב את האורז שלהם עם סלט ירקות, אז קבלו מתכון שהולך צעד קדימה ומראש כולל את האורז בפנים, ביחד עם המלפפונים, העגבניות והבצל, וגם מגדיל לעשות ומוסיף גבינת פטה ואגוזי מלך. סלט שהוא יופי של ארוחה קיצית בכל שעה ביום.
בתיאבון!