מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

2 ארוחות ערב משפחתיות קלילות ומהירות

היום אנחנו בעניין של חיים קלים במיוחד, ושולחים אתכם לבחור בין ביצה בקן עם שדרוג של גבינה מגוררת (רק בבקשה תקרצו עיגול יפה מהפרוסה ותקלו גם אותו בנפרד) - לבין לביבות תירס עם גבינה לבנה. יותר קל מזה נשתגע

הדר אליאס
mako
פורסם:
ביצה בקן
ביצה בקן עם גבינת מוצרלה|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל
הקישור הועתק

כשאדם מן היישוב מכין ביצה בקן הוא מקבל פרוסת לחם קרועה עם ביצה קרושה שמתפתלת לה בין הקרעים. כשרון יוחננוב מכין ביצה בקן, לעומת זאת, הוא מקבל ביצת עין שממוקמת באמצע הפרוסה המטוגנת, עם חלמון נוזלי וצנים עגול ויפה לטבול בו - וכמובן קערונת אצילית של ירקות חתוכים. בהקשר הזה אנחנו אומרים: תהיו רון יוחננוב.

לביבות תירס וגבינה לבנה
לביבות תירס וגבינה לבנה|צילום: גיל גוטקין, mako אוכל

בינינו לבינינו יש תחרות, איזו משתי ארוחות הערב היומיות היא פשוטה ובסיסית יותר, ובאמת שהתחרות קשה. אם לפני רגע קלינו לחם על מחבת ושברנו פנימה ביצה, עכשיו אנחנו מערבבים בקערה תירס מקופסה או מהמקפיא, ביצה, קמח וגבינות - גם צהובה וגם מגוררת! - ואז יוצקים תלוליות למחבת ומטגנים. היום אנחנו בעניין של חיים קלים, תתבעו אותנו.

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?