2 ארוחות ערב קלות ומשביעות ששווה לפנטז עליהן כבר מעכשיו
הערב אנחנו מציעים לכם לחתום את היום עם קציצות של פירה במילוי בצל מטוגן ופטריות, שידועות בעדות אשכנז כקנישים אבל טעימות לכל העדות באותה המידה, או במרק של מיליארד ירקות וגם גריסים, שהוא סמיך ומשביע כמו ארוחת 3 מנות
גם אם אתם לא מהעדה שהמילה "קניש" (שלא לומר גרסת הרבים שלה - "קנישעס") מעוררת בחבריה ויברציות של שמחה ועונג, את המנה הזאת אתם בטוח תאהבו. קשה שלא, כשמדובר בקציצה של תפוח אדמה מעוך לפירה שממולאת בתערובת של בצל ופטריות מטוגנים עם חמאה, ומטוגנת בקמח וביצים. אשכנזים, לא אשכנזים - קחו קציצה כזו ביד אחת ומלפפון חמוץ בשנייה, ותגידו לנו שזה לא השיא של היום שלכם.
כדי שמרק יוכל לעמוד כארוחה שלמה הוא צריך להיות עשיר ומשביע. כדי שיעמוד כארוחה ביום חורפי - על אחת כמה וכמה. המרק הזה מדלג מעל המשוכה הזאת בקלילות, עם המון המון ירקות (לא באמת חייבים את כולם, אבל אל תוותרו על הבטטות), גריסי פנינה, עשבי תיבול מכל מיני סוגים ותיבול של כורכום, פפריקה וכמון. מה שנקרא, מרק מרק.
בתיאבון!