מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

2 ארוחות משפחתיות קלות ומשגעות לערב קר

את שתי ההצעות היומיות שלנו לארוחות ערב אנחנו מקדישים לבצק פילו: באחת אנחנו הופכים אותו כבמטה קסם לחצ'פורי ביתי, ובשנייה מכווצ'צ'ים אותו בדרך מאוד ספציפית אבל פשוטה למאפה פיצה שמטריף ילדים

מערכת mako אוכל
פורסם:
חצ'פורי דיאטטי (יחסית). ומוכן
חצ'פורי דיאטטי (יחסית). ומוכן|צילום: יעל קצב, mako אוכל
הקישור הועתק

אם אתם טיפוסים עשירים בזמן ובסבלנות, אנחנו ממליצים לכם לנסות ביום מהימים להכיןחצ'פוריבבית. כזה אמיתי, עם בצק שמרים ושעתיים של המתנות. אבל אם אתם כמונו - חוזרים מהעבודה, מתפללים שמישהו אחר הכין אוכל, מגלים שלא, מחפשים מה אפשר לתקתק במינימום מאמץ - אתם מוזמנים להכיר את החצ'פורי-פטנט של יעל קצב, שמכינים עם בצק פילו במקום בצק שמרים. הם אולי לא שמנמנים כמו החצ'פורי המקוריים, אבל הם פריכים ממש, דלים יותר בקלוריות ובעיקר מוכנים בתוך חצי שעה (כולל זמן אפייה).

ואם בפילו עסקינן - הנה עוד מאפה פלאי שאפשר להכין איתו, ושוב בכלום עבודה. את הרוטב למאפה הפיצה הזה אפשר להכין בקלות, אבל חוקי גם להשתמש ברוטב קנוי. ומה עוד? גבינה צהובה מגוררת, אולי קצת בזיליקום, וקיפול מגניב שיא שאפשר לראות בסרטון.

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?