מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

mako
פרסומת

3 ארוחות ערב שיגרמו לכולם להעריך אתכם במיוחד

אנחנו אנשים של קיצורי דרך, אבל זה לא אומר שאנחנו מוכנים להתפשר על הטעם. אז השבוע בחרנו שלושה מתכונים קלילים וטעימים שלא רק סוגרים פינה של ארוחת ערב, אלא גם יקצרו תשואות מכל מי שיושב לשולחן

מערכת mako אוכל
פורסם:
בורקיטס פתוח. חמודים כאלה
בורקיטס פתוח. חמודים כאלה|צילום: יעל קצב, mako אוכל
הקישור הועתק

פיצה טורטייה מגולגלת

אין בית שלא עלה על הטריק של פיצה-טורטייה. הרי זה משהו שיכלים לחלוטין יכולים להכין לבד, אחת מארוחות הערב הזריזות הקיימות וכזו שגם מצליחה לספק היטב את אוכליה. אבל פיצה-טורטייה מגולגלת זה כבר שדרוג ממשי שהופך את כל האירוע למסיבה משפחתית. זרקו את המנה הזו למרכז השולחן, הוסיפו כמה ירקות בשביל המצפון – וסגרתם פינה לחלוטין.

פיצה מטורטיות מגולגלות
מאפה טורטיות מגולגלות|צילום: שרון ברקוביץ, ברקו מייד

פנקייק קוטג' ואוכמניות

כשבא לנו לפנק את הצאצאים ואת עצמנו בארוחת ערב זריזה, זה לרוב נגמר בפנקייק כלשהו. וכדי שנרגיש טיפה יותר טוב עם עצמנו, זה יהיה מתכון שיש בו לפחות מידה נאה של חלבון. בפנקייקים האלה יש לא רק חלבון בכמויות בדמות גביע קוטג', אלא גם אוכמניות, שהן כידוע סופר פוד של ממש שמאיין את כל הממרחים המתוקים שהילדים שלנו מטביעים בהם את הפנקייקס.

פנקייק קוטג' ואוכמניות
פנקייק קוטג' ואוכמניות|צילום: גיל גוטקין, mako אוכל

בורקיטס גבינות פתוח

זה מסוג המאפים האהובים עלינו, כזה שתוך 40 דקות מרגע שהחלטנו להתניע הוא מוכן, כולל זמן אפייה כמובן. יש פה בצק יוגורט שלא צריך ללוש או להתפיח, מילוי גבינות מפנק (ולא יקרה כלום אם תאלתרו פה ממה שיש במקרר), אפייה זריזה, והנה מאפה מריח מעולה וטעים לא פחות.

שבוע טוב!

מצאתם טעות לשון?