2 ארוחות ערב שמוכנות לפני שמספיקים להתלבט
שקשוקה ירושלמית ב-20 דקות ובייגלים ביתיים משני מרכיבים בלבד: שתי ארוחות ערב שמוכיחות שלא צריך תכנון מראש, לא צריך קניות מיוחדות, ולא צריך יותר מחצי שעה כדי לשבת לאכול משהו שהוא מעבר לחביתה
שקשוקה ירושלמית
אתם אולי תופסים אותה כמאכל של בוקר – אבל מי אמר שאי אפשר לאכול שקשוקה בערב? ועוד אחת שלוקחת 20 דקות עבודה? מה שמבדיל את השקשוקה הזאת מאחרות הוא הטוויסט הירושלמי: קצת חריפות, גבינה בולגרית מפוררת מעל ורוטב עגבניות עם אופי. מגישים עם לחם טוב, בגט או פיתה, ובאמת שלא צריך פה דבר נוסף.
בייגל משני מרכיבים
אם מישהו היה אומר לנו שאפשר להכין בייגלים ביתיים משני מרכיבים בלבד, לא בטוח שהיינו מאמינים לו. אבל הנה, יעל קצב שלנו הכינה אותם מקמח תופח ויוגורט, והבצק הזה עובד, והוא עובד טוב. מערבבים, לשים קלות. מגלגלים ואופים. אפשר למלא בגבינת שמנת, אפשר למרוח אותה כבר אחרי האפייה. תוך חצי שעה הבית מתמלא בניחוחות של בייגלים חמים רכים מבפנים וזהובים מבחוץ. כמה ירקות ליד, איזו ביצה אם אתם ממש משקיענים, וסגרתם ארוחת ערב (שלא לומר סנדוויץ' למחר).
בתיאבון!